スープ
[スープ] 冷凍豚白湯 / 濃厚とんこつラーメン
※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどありません。主力となるラーメンスープには業務用スープをベースに他の出汁で割 […]
[スープ] 冷凍鶏白湯10 / 鶏白湯ラーメン
鶏8割・豚2割の割合にて強火で炊きだした骨粉入スープ。 ※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどありません。主力と […]
[スープ] 冷凍豚鶏ミックス23 / 節系つけ麺
豚6割・鶏4割の割合にて中火で煮出した濃縮スープ。清湯としても使用可。 ※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどあ […]
[スープ] 冷凍豚鶏ミックス13
豚と鶏を半々で炊きだしたスープ。半濁で匂いの少ないタイプ。 ※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどありません。主 […]
[スープ] 冷凍鶏清湯5 / 清湯ラーメン
鶏8割・豚2割の割合にて強火で炊きだした骨粉入スープ。 ※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどありません。主力と […]
[スープ] 冷凍豚半濁18 / 濃厚つけ麺
鶏原料100％使用した白濁スープ。骨の髄まで煮出したスープ。 ※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどありません。 […]
[スープ] 冷凍鶏半濁15
鶏8割・豚2割の割合にて強火で炊きだした骨粉入スープ。 ※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどありません。主力と […]
[スープ] 冷凍鶏半濁6 / 鶏白湯ラーメン
鶏原料100％使用した半濁タイプの鶏の香りの良いスープ。 ※スープをそのままお湯で割りタレを加えてもラーメンスープは完成します。しかし、実際ご使用いただいている店舗様でそのままお湯で割っている所はほとんどありません。主力 […]
