一杯をもっとおいしく！
あなたのお店を強くする、
セントラルキッチン。
作りたいラーメンを、
業務用スープを使ったレシピで作ります。
誰でも簡単に作れてレベルの高い商品づくりを、
本気で支援します。
飲食店で多店舗と言われる、
3店舗の壁を破る商品力と経営サポートで、
ラーメン経営にワクワクを作り上げます。
代表挨拶
GREETING
「美味しいラーメンを作りたい」「売れる商品を作りたい」「繁盛店にしたい」ラーメン店を経営社の思いに真正面から向き合います。ラーメン業界に入り20年以上経ち、200店舗以上の商品開発や開店に携わってきました。
繁盛店を作るには、想い、商品、店、スタッフ、仕組みが大切です。近隣の繁盛店の真似をしても、引き立て役にしかなりません。「美味しければ、真面目にやっていれば客が段々ついてくる」という人がいますが、そんな甘いことはありません。完璧に開店しても、開店初月の売り上げの70％くらいに3ヶ月後には下がります。
地域で一番流行るであろうカテゴリを最適化して、目標売上を上げれるだろう店舗を借りて商品開発をしていけば、大きく予測を外れることはないでしょう。失敗している方の多くは、準備不足、情報不足、甘い計画を立てています。そのような事にならないよう、本気で応援します。
一緒に繁盛店をつくりましょう。
株式会社オイシード
代表取締役社長 長島昭一
SERVICE
オイシードのサービス
未経験からスタートする方も、キャリアアップを目指す方も。
あなたの学びをサポートする充実したコースラインナップ。
REASON
私たちが選ばれる理由
なぜ、ラーメン屋の命である
「スープ」を外注するのか？
弊社では、冷凍スープを使った繁盛店づくりをサポートします。冷凍スープはたくさんあり、店舗でどのように加工するかで個性が出せます。同じスープでも同じラーメンになるわけではありません。お客様に喜んでいただく商品づくり、販売力をあげる人材育成で、ラーメンに関わる店舗を応援します。
NB商品（流通していて誰でも買える）、PB商品（オリジナルで流通していない）、どちらにしても「本来は本気で作るラーメン店がスープを外注してどうなんだ？」と考えていますか？自分の手作りで美味しいものを、大切なお客様に食べてもらいたいと考えるのは当然だと思います。
「安心安全美味しい！食べて頂いたお客様に喜んでいただきたい！」
私もそう常に考えています。
本当に「店内で炊いたら売れる、炊かなきゃ売れない！」なのでしょうか？どんなに作り手が美味しいと感じても、手間がかかっていても、お客様に認めてもらえなければ意味がありません。また存続できません。
弊社は、大変な作業をアウトソーシングすることで、店舗運営に専念する。そんな経営スタイルを提案していきます。
冷凍スープを使うことのメリットは？
美味しいラーメンが安定的に、短時間で作れます。なので光熱費の削減ができます。働き手も大変な作業を省け、お客様の接客に力を入れることができます。
あなたのお店のセントラルキッチンに注文を入れるように、ネットで注文できます。
支払いは各種カードにも対応
カードは「アメリカン・エキスプレス」「Visa」「MasterCard」なども利用できるため、弊社で注文するたびにポイントがたまり、毎年ポイントで海外旅行も可能です。
INTERVIEW
お客様の声
繁盛店オーナー様が語る、オイシードについて。
未経験からの挑戦や、新しい未来への第一歩を踏み出した体験談をご覧ください。
QUESTION
よくある質問
皆さまから寄せられるよくある質問をまとめました。
その他のご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください！
スープの値段を教えていただけますか？
価格はK単価400円くらいのものから1000円超えるものがあります。使用する材料、スープの濃度・製法等で価格は変わります。一杯単価にすると、40円くらいから100円を超えるものまでございます。
未経験ではじめようと思うのですが、サポートしてくれますか？
はい、開業支援のサポートがあります。商品のレシピオペレーションから、場合によってはスタッフの研修まで行い、飲食店の最も大切なスタートを支援しています。
どんな商品を出したらわからないのですが、相談できますか。
もし物件が決まっているようでしたら、その立地からおすすめの商品を提案させていただきます。
どのような支払い方法がありますか。
カード、前払い、掛け払いが選ぶことができます。それぞれ規定がございますので詳細はお問い合わせください。
発注はどこから行いますか。
インターネットの公式ショップから購入できます。営業日10時までの発注で、営業日翌日発送となります。
FLOW
無料相談の流れ
未経験者でも安心してスタートできるように、オイシードでは無料相談を実施しています。
フォームからお申し込み
まずは無料相談のお申し込みフォームに必要事項をご記入ください。
希望の相談日時や現在のスキルレベル、学びたい内容を簡単にお知らせいただければ、よりスムーズなご案内が可能です。
担当者との個別相談
お申し込み後、担当スタッフより確認のご連絡をいたします。
課題や相談したい内容をお伝えください。
オンラインですので、お気軽になんでもご相談ください。
プランのご提案
ヒアリング内容を基に、最適なプランをご提案いたします。
また、試食会のご案内も可能ですので、日程調整も行います。
あなたにぴったりのプランを一緒に見つけましょう！