私たちのミッション
ラーメン店開業の、夢の実現に伴奏します。開店がゴールではなくスタート。スタートラインの設計と構築をお手伝いします。
美味しい 美味しいに真摯に向き合う シード 繁盛の為の、材料、技術、情報を提供する サクシード 貴方に取っての成功に寄り添う
一杯をもっとおいしく!
作りたいラーメンを業務用スープを使ったレシピを作ります。誰でも簡単に作れ、レベルの高い商品づくりを本気で支援します。飲食店の多店舗3店舗の壁を破る商品力と、経営サポートでラーメン経営にワクワクを作り上げます。
サンプル
ラーメンの食材サンプルを1品無料で手配いたします。送料に身ご負担ください。どんなラーメンを作りたいと、なるべく詳細をお聞きしてサンプルをご準備いたします。
試食会
本気で美味しいラーメンを作りたいのなら、ぜひ試食会にご参加ください。貴方の好みの味に、その場で調整して気に入って頂けたらレシピを無料で差し上げます。参加する時間と経費をかける価値あり。
メニューレシピ開発
あの店のあの商品を作りたい。店内でアレンジして原価を抑えたいなど、よりカスタマイズする為にレシピを開発いたします。営業ベースで、スピード提供する、アルバイトでも安定させたいなど、ご希望に合わせ開発いたしましす。
開業サポート
飲食店を作る為のサポートパックです。立地に対してのブランドの選択、レシピ開発から、コンセプト設計、オペレーション研修までしっかりサポートします。開業時の失敗は後から取り返せないので、はじめ手の開店の方には必須サポートです。
デザインコンセプト
商品作り、レシピ作りに全力を傾けたが売り上げを上げれなかった方は、デザインやコンセプトと立地のミスマッチしていることがほとんどです。美味しいは最低ライン、それ以上にこだわりましょう。希望内容によっては、デザイナーをご紹介する場合はあります。
仕組みづくり
出店した後に経費削減ばかりに目が行きがちな飲食業界。繁盛している、多店舗化して成功している企業は、経営管理、マネージメントがしっかりしています。1,2店舗の時が一番儲かったということがないように、多店舗化する前に仕組みづく入りをしましょう
我々の想い
商品供給とノウハウでラーメン経営を楽しくシンプルに!
我々は、ラーメン店経営の総合サポート会社です。
オイシードとは、美味しいらーめんを作るための、食材・技術・情報(seed種)を提供し、繁盛(success成功)のお役に立つことが使命です。
飲食店 特にラーメン店経営者の方から仕入先、売上改善当の相談を受けることが多いことからスタートしております。
ラーメンの経営する、これから独立する方の有益な情報を発信して参ります。
なぜ、ラーメン屋の命であるスープを外注するのか?
代表の長島です。冷凍スープを使った繁盛店づくりをサポートします。
冷凍スープはたくさんあり、店舗でどのように加工するかで個性が出せます。
同じスープでも同じラーメンになるわけではありません。
お客様に喜んでいただく商品づくり、販売力をあげる人材育成でラーメンに関わる店舗を応援します。
NB(流通している誰でも買える)商品、PB(オリジナル流通していない)商品どちらにしても、本来本気のラーメン店がスープ外注してどうなのよ?て考えてますか。自分の手作りで美味しいものを、大切なお客様に食べてもらいたいと考えるのは当然だと思います。
「安心安全美味しい!食べて頂いたお客様に喜んでいただきたい!」
私もそう常に考えています。
「店内で炊いたら売れる、炊かなきゃ売れないのでしょうか?」どんなに作り手が美味しいと感じても、手間がかかっていてもお客様に認めてもらえなければ意味がありません。また存続できません。
弊社は、大変な作業をアウトソーシングすることで、店舗運営に専念する。そんな経営スタイルを提案していきます。
冷凍スープを使うことのメリットは?
美味しいラーメンが安定的に、短時間で作れます。なので光熱費の削減ができます。働き手も大変な作業を省け、お客様の接客に力を入れることができます。
あなたのお店のセントラルキッチンに注文を入れるように、ネットで注文できます。
支払いは各種カードにも対応
カードは、AMEX、VISA、MASTERなども利用できるために、弊社に注文するたびにポイントがたまり、毎年ポイントで海外旅行も可能です。