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チャーシューの盛り付けでラーメンを豪華にしよう!

ラーメンの主力トッピングであるチャーシュー
チャーシューの盛り付け次第でラーメンは変わります。
いろいろ試してみてください!

<豚型ロースのレアチャーシュー>
レアチャーシューが載っているだけでも、こだわりが伝わるトッピング。表面を焼いてから、タレに半日漬け込んでから、低温で火を入れたこだわりの一品

<盛り付けイメージ>
・鳥の柔らかいチャーシューと、豚肩レアチャーシューを載せた、インパクトの有る盛り付けにしました。

・鶏チャーシューに蛤を載せてみました。
水菜と紫玉ねぎを載せることで、色合いを綺麗に見せています。

・醤油感の強めの醤油ラーメン。普通のラーメンが、2種類のチャーシューで演出することで、目を引くラーメンに変化します。


レアチャーシュー

バラチャーシュー
チャーシュー切り落とし格安品

商品力を一段上げて、お客様に喜んでもらいましょう。
「美味い」の為に全力を!

本気の皆様応援します。

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