こだわりのラーメン開発
実践会では本格的なテストキッチンで商品開発を行います
カリキュラム（ダイジェスト）
0
オリエンテーション
- 目的とゴール設定
- 学習の進め方
1
戦略の全体像
- 市場選択の基本
- 競争優位の考え方
2
ケーススタディ①
- 成功＆失敗広告事例
- 勝ち筋のパターン化
3
思考法
- 起業家思考術
- 逆転発想とリスク管理
4
資産になる店舗
- ポジショニング
- 強み作りとブランド核
5
資金とCF
- 資金別開店例
- 運営形態と損益設計
6
テナント選び
- 立地・導線・外観（顔）
- 賃料交渉の勘所
7
市場リサーチ
- 競合・商圏・ペルソナ
- 7日間リサーチ課題
8
店舗価値を高める
- ブランド強化・差別化
- 体験設計
9
利益最適化
- 原価率・人件費・生産性
- 日次／月次の見える化
10
開店準備
- 開店前研修
- 人とお金が育つルール
11
勝てる開店法
- 初日オペ・販促
- 最終チェック
実践会（テストキッチン）
プロ仕様の設備で実店舗と同じ環境での実習が可能
サポート実績
サポートを受けた方の実例
月商70万→350万
中華料理店から味噌ラーメン専門店へ転換
月商450万達成
脱サラ未経験から二郎系ラーメン店開業
月商500万達成
スケルトン物件で居酒屋ラーメン開業
初月黒字化
家族経営の小さなラーメン店も順調スタート
3店舗展開
1号店成功後、2年で多店舗展開を実現
年商8000万
つけ麺専門店で地域No.1の売上を達成
※ 個人の結果であり、成果を保証するものではありません
開業には2つの道があります
- 曖昧な情報だけで、相談相手もなく開店する
- 実績のあるやり方を学び、レビューを受けながら開店する
本講座は「②」を選ぶ人のための実践設計です。
説明会・個別相談に申し込む
以下フォームからお申し込みください。LINE連携でリマインドや資料送付がスムーズになります。
UTAGEフォーム埋め込み領域
※ 個人情報の取り扱い：プライバシーポリシーに準拠。キャンセル規定・日程振替は申込完了メールをご確認ください。
講座内容と費用
オンライン講座
戦略的思考から実践ノウハウまで、体系化された11のカリキュラムで基礎から応用まで徹底習得。
商品づくり実践会
テストキッチンで実際にメニュー開発。原価計算から味の調整まで、現場レベルの実践力を養成。
個別相談
立地選びから資金調達まで、一人ひとりの状況に合わせたマンツーマンサポート。
受講費用
¥550,000
（税込）
- 現金振込／カード一括
- カード分割（最大24回）
- 領収書発行可
実践会（テストキッチン）
原価・売価・器・トッピングまで実店同等に設計。講師・参加者で実食評価し、利益設計まで落とし込みます。
延長戦（懇親会）
近隣の居酒屋で親睦会。現場ならではのTips共有や仕入れ・人材情報など、ここでの会話が次の一歩を加速します。
よくある質問
分割は何回まで可能ですか？
最大24回（カード会社の契約内容に準拠）。
実践会の日程は？
登録メール／LINEで優先案内します。会場はテストキッチン（設備完備）。
領収書の発行は可能ですか？
可能です。申込時の希望欄に記載ください。
未経験でも大丈夫ですか？
はい。基礎から丁寧に指導します。実際に脱サラ未経験から月商450万を達成した受講生もいます。
オンライン受講のみも可能ですか？
実践会への参加を強く推奨していますが、遠方の方はオンライン中心でも対応可能です。個別相談でご相談ください。