OISEED ｜ ラーメン店 開店サポート
あなたの理想のラーメン店を
一緒に作ります
実際にサポートした店舗とラーメン
未経験からの開店
飲食店未経験での独立開業。開店から店舗管理までサポート。
物件取得からの開店
物件取得から支援し、開店後には2号店・3号店へ。
自社ブランドの店づくり
フランチャイズ店の運営経験を生かし、自社ブランドで開店。
ラーメン専門店への転換
中華料理店から専門店へ。業態転換から、その後の増店へ。
ラーメン写真 掲載予定
各店舗の商品写真を確認後、この欄に並べて掲載します。
掲載事例の詳細は実績紹介をご覧ください。
開店に向けて整える
4つのカリキュラム
カリキュラム 01
テナント選び
目指す店に合う物件を、立地・賃料・設備から検討。契約前に確認すべきポイントを整理します。
物件の安さだけでなく、店の計画との相性を判断する。
カリキュラム 02
地域に合ったドメイン選定
その地域で、誰に、どんな価値を届けるか。競合とお客様を踏まえて、自店が選ばれる領域を決めます。
何でNo.1を目指すか、勝負する領域を明確にする。
カリキュラム 03
集客につながる店舗・商品づくり
「この店に行きたい」「また食べたい」と思ってもらえる理由を、店舗と看板商品に落とし込みます。
コンセプト・味・見せ方を、一つの店として整える。
カリキュラム 04
利益が残る店舗運営
原価・人件費・作業の流れを整理。人に運営を任せることも見据え、収支と体制を設計します。
理想の味を、無理なく提供し続けられる仕組みへ。
テナントとドメインは、相互に見直しながら検討します。
学んで終わらず、
自分の店の計画にする。
各テーマを、理解 → 具体化 → 確認・相談 → 実践へ。
01あり方とやり方を学ぶ
動画で基本の考え方と進め方を確認。何を、なぜ決めるのかを理解します。
動画解説
02思いを具体化する
テンプレートやフォームを使い、思い・条件・優先順位を整理。自分の店の計画に落とし込みます。
テンプレート・フォーム
03確認し、相談する
レビューや相談、Zoom・面談を通じて、迷いと見落としを確認。計画を具体的にしていきます。
レビュー・相談・Zoom／面談
04実際に商品をつくる
試食会や商品づくり研究会で味を確かめながら調整。レシピと提供の方法を整えます。
試食会・商品づくり研究会
開店前に、手に入ること。
01理想のラーメンを、
店で提供できる形に。
「こんな味にしたい」を、具体的なレシピへ。仕込みから提供までの流れも考え、自分の店で再現できる形に整えます。
味だけでなく、原価や提供のしやすさも相談できます。
02自分の判断基準で、
テナントを選べるように。
気になる物件が、自分の目指す店に合うか。地域のお客様、競合、賃料や設備を照らし合わせて検討できます。
契約する前に、確認するポイントを持てることが大切です。
03一人で抱え込まず、
店づくりを相談できる。
物件選び、商品づくり、運営の準備。判断に迷う場面で、考えを整理し、次の一歩を相談できる相手がいます。
あなたがつくりたい店を軸に、具体化を一緒に進めます。
04実際の事例と現場の情報を、
自分の店づくりに生かせる。
うまくいった事例だけでなく、つまずいた事例からも学ぶ。実際の店で起きたことを、自分の計画を見直す材料にできます。
事例の条件を踏まえ、自分の店ならどう考えるかを整理します。
自分で開店する場合。
サポートを受ける場合。
自分で進める場合
情報を集め、その情報が自分の店に合うかを判断し、計画や商品を検証していきます。
物件の比較、レシピの試作、収支の組み立て。何を優先するかも、自分で整理して進めます。
サポートを受ける場合
考える順序と整理する道具を使い、相談と確認を重ねながら、自分の店に合う計画をつくります。
物件契約や設備投資の前に、判断の材料を整理。味や運営も、具体的に相談しながら準備できます。
契約する前に、相談できる。
開店する前に、確かめられる。
テナントを契約し、内装や設備を決めてからでは、変更しにくいことがあります。
その前に、自分の判断基準を持ち、計画を確認できること。目指す味と、店で無理なく提供できる方法を整えられること。
調べては迷い、試してはやり直す。その時間の使い方も変わります。
あなたの開店準備にとって、それはどれほどの価値があるでしょうか。
まずは説明会で、進め方を確かめてください。
テナントの選び方＆
開店サポート説明会
物件を見る前に持っておきたい判断基準と、理想の店を具体化するサポートの内容・進め方をご紹介します。
下書き用・申込受付は未接続
説明会のお申し込み
開催日・開催方法・参加費：確認後に掲載
ここに説明会専用の申込フォームを設置します。
説明会後、サポートの申込フォームと個別相談の予約URLをメールでご案内します。相談してから検討することもできます。